季度经营工作总结

季度经营工作总结

总结是指社会团体、企业单位和个人对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律，我想我们需要写一份总结了吧。那么如何把总结写出新花样呢？下面是小编精心整理的季度经营工作总结，仅供参考，欢迎大家阅读。

20xx年一季度，电力实业有限公司在集团公司的正确领导下，通过大力加强和改进企业管理，充分挖掘内部潜力，使得各项工作都取得了较好成绩。

一、经济指标完成情况

1、发电量：完成8216.92万千瓦时，计划完成率为98.99%，同比降低5.43%，其中：遥田水电站完成4691.4万千瓦时，耒中水电站完成3525.52万千瓦时；

2、售电量：1.7631亿千瓦时，同比降低4.28%，其中自供电量1.4469亿千瓦时，上网电量0.3157亿千瓦时；

3、营业收入：7849.9万元。比上年同期增加5.902%；

4、实际回收电费：8354.69万元；

5、利润总额：88.38万元，其中供电亏613万元，遥田盈利554万元，耒中盈利147万元。

6、原因分析：

一季度，一、二月份发电生产形势较好，但三月份由于东江水位持续降低，且已进入汛期，东江水库大大减少了放水量，致使三月份两个水电企业发电量大幅度减少，同比20xx年，遥田公司三月份发电减少602.6万千瓦时，耒中公司减少520.93万千瓦时，从而导致今年一季度发电生产同比下降5.43%。

影响售电量的原因：

一是一季度驻耒发电企业本身发电量不足；

二是受经济大环境影响，部分高耗能企业不景气，春节后一直停炉或延迟开炉，而高耗能用电在公司供电负荷中所占比例较大，直接导致当季度供电负荷出现负增长。

二、一季度主要完成的工作

一季度，公司通过明确工作责任、强化目标管理，各项工作取得了明显成绩

1、安全工作扎实到位

通过严格管理、严格要求，我司始终把安全生产摆在各项工作的首位，任何时候都没有放松，使公司安全工作始终处于可控、在控状态，确保不发生因我们的工作而导致重大社会不利影响的事件。一季度，我司未发生重大伤亡事故，未发生重大、特大、特别重大设备责任事故，未发生交通事故，确保了电网安全运营。

2、生产、检修管理不断加强

一季度，我们全面加强生产管理，保质保量完成了机组检修，提高了机组运行出力。1-3月份，遥田公司开展了#3、#4机组调速器检修、#1、2、4机组碳刷调整更换、库区船闸叠梁门检修、#3虹吸泵安装、#1、2、3、4机组顶盖泵检查及更换；耒中公司完成了厂房进水门启闭机及尾水闸门启闭机的检查和保养、船闸机电设备的检查与保养、110kv开关站电气设备检修等工作。在检修过程中，通过注重设备常态检查，做到了平时对设备运行状况心中有数，发现缺陷后能及早消除。在人员紧缺的情况下，我司检修人员加班延点、不计个人报酬、不讲条件，通过共同努力，使设备始终运行在最佳状态，从而保证了发电设备的长周期稳定运行。

3、供电工作平稳有序

一是确保了20xx年春节稳定供电，由于公司及时制定了春节保电方案，提前做好重点用户及电网设备的专项安全检查工作，春节期间，公司供区没有发生一起大范围的停电事故，得到了市委、市政府和市民的高度赞誉，有效地维护了公司在电力市场上的良好形象。二是扎实开展查损增效，努力降低网络损耗。二月份公司网损出现了异常反弹，三月一日，公司即组织供电相关人员召开了查损降损专题工作会议，布置安排了新年度的查损工作，经过努力，供电损耗指标得到有效控制。三月份的全面清查，发现需网络整改用户1207户，mis系统中无登记、无标记的391户，低压改造后未上抄表机的522户，追补电量36055千瓦时，发现违规用电16户，追补电费10300元。

4、人事改革逐步推进

一季度，公司对供电部门进行了人事管理改革，对供电所长一级职务进行公开竞聘，目前，参聘报名已经结束，考评工作也紧锣密鼓地正在跟进，下一步将在全公司范围推行，力求通过人事工作改革，改变公司一些员工人浮于事、消极待岗的工作作风。

5、防汛抗洪准备充分

通过成立防汛工作领导小组、组织防汛安全大检查、健全防汛值班责任制、制定《集团电力实业有限公司防汛应急预案》、加强防汛物资的储备，我司把20xx年防汛工作当成当前头等政治任务，确保20xx年的防汛工作有备无患。

6、全力争取国家增效扩容改造资金

自集团公司布置争取国家增效扩容改造资金以来，我司安排专人专项负责该工作，春节期间已多次往返于北京、长沙、衡阳等地，目前，《市遥田水电站增效扩容改造工程初步设计报告》已按要求上报。

三、存在问题

审视一季度，我们工作中还存在一些问题和困难，主要表现在：

1、安全管理存在薄弱环节。外力破坏和自然灾害造成的电网事故时有发生；电力设施遭盗窃破坏的形势严峻，严重威胁电网的安全运行和人民群众的生命安全；安全管理责任落实还有差距。

2、电网结构和部分设备存在薄弱环节，对电网安全运行构成威胁。但电网改造资金严重缺乏，导致电网改造实施进度远远慢于市场需求。

3、自营电网管理存在缺失，一是电网损耗偏高，尤其是今年一、二月份的损耗异常偏大；二是电网负荷结构急需改善，环保、节能型负荷在自营电网中所占比例太少；应加快优质客户的发展。

4、职工队伍的整体素质与公司发展的要求还不适应。公司干部队伍在执行的素质与能力、思想观念与思维方式、风险意识与法制意识、大局观念和人本观念、工作作风与行为方式等方面与公司整合的形势和任务的要求存在不相适应的地方。

四、下一步工作计划

20xx年二季度，我司发电计划完成1.043亿千瓦时，售电量完成2.3899亿千瓦时，实现售电收入1.0707亿元，实现利润1034万元，为了完成上述任务，二季度，在抓好安全管理，设备管理等日常管理的同时，我们将着重做好以下几项工作：

一、要切实抓好安全工作。继续按照“安全第一、预防为主”的方针，以“发现问题、解决问题和责任追究”三项机制为着力点，强化安全意识、落实安全责任，确保实现二季度安全生产无事故。要继续抓好安全教育、提高员工安全意识。落实安全生产责任制，不断完善各项安全生产制度。

二、要从大局出发，切实做好防汛抗洪工作。二季度，是流域丰水期，丰水也意味着进入汛期，我们要加强与市防汛办的联络，进一步加强组织领导，加大工作力度，以防汛调度办公室为中心，把防汛准备工作做得更周密、更仔细、更有效，在努力获得最大经济利益的同时，灵活调 ……此处隐藏12810个字……排，早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》，在酒店领导及部门人员的的高度关注下，在参赛人员的共同努力下，餐饮部在此次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。

②部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解，在分管领导贾副总的带领下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客的一致好评。

③为进一步提高后厨烹饪水平，加强厨部烹饪技艺的交流，逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平，并不断强化后厨质量意识，部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛，通过此次技能比武，共推出新菜3xxxx道，不仅激发了厨师的创新意识，同时也找准了厨部存在的薄弱环节，为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。

④为规范后厨物品摆放及量化管理，降低餐具破损率，提高工作效率，结合后厨日常工作的实际，部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》，同时为统一厨部装盘器皿，提升席面效果，提升酒店餐饮形象，根据经营需要，部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作；⑤为进一步提高大宴接待质量，了解怀化大宴市场的总体口味与发展趋势，建立一套完整的大宴接待客史档案，在分管领导贾副总的指导下，拟定并实施了《大宴菜肴质量跟踪表》，为逐步提高大宴接待水平和找准大宴服务中存在的问题提供了很好的依据；⑥针对餐饮前台服务员基础工作欠扎实，厨部菜肴质量欠稳定的实际，结合餐饮包房和散台生意回升的现状，为了进一步提升“两个质量”，稳定消费客源，强化餐饮全员客人意识，改变服务观念，积极落实《怀化大酒店诚信经营管理条例》中的各项举措，为宾客提供高效、优质、快捷的服务，部门于每周三、周六召开前台、后厨协调会，理清了上菜慢等存在的部分投诉，同时拟定并实施了《餐饮冬季暖经营举措方案》。

三是积极沟通，把握了客源市场这一关键

为进一步稳定客源，增强顾客对酒店的忠诚度，保持并提升餐饮上半年良好的经营局面，部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作：

①定期对常客及消费大户进行电话联络，并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访，了解其不来消费或消费较少的原因，并做好了记录及整改，第三季度，部门共电话联络及实地拜访常客达20xxxx次，通过部门的努力，天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加；②为进一步体现酒店人性化服务，部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕，如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等；③为体现酒店对消费常客的重视，通过部门外联小组及时将新菜研制推出的信息及时的反馈给消费常客，并请客人前来消费品尝和提出宝贵意见；通过以上举措的实施，不仅稳定了消费客源，而且拉近了与消费常客的距离，扩大了酒店餐饮对外知名度，树立了良好的社会口碑，同时也提升了包房出租率，xx年三季度，部门包房出租率为57。1，较去年同期45上升了12。xxxx百分点。

四是张驰有度，奠定了队伍稳定这一基础

第三季度是部门新老员工交替的一个季度，也是员工队伍容易出现波动的一个季度，为此部门为提高整体凝聚力，缓解员工工作压力，分批组织员工前往生意较好的社会餐馆（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不仅加深了员工间的相互了解，而且吸取了社会餐馆的长处；其次部门分楼层和分前后台定期召开楼面会，对每周工作进行讲评与总结，并根据个人在一周内的工作表现、推销能力及有无投诉等情况进行奖惩，并利用后厨每月推新菜之机，组织部分表现较好、推销能力较强的员工参加新菜的品尝和评议，此举不仅起到的现场培训的效果，而且增强了员工的自信心和荣誉感，总之通过以上举措的实施，较好的稳定了员工队伍，为部门经营创收打下了良好的基础。

五是狠抓班子建设，形成了争抓落实这一氛围

为强化部门骨干的责任意识，转变骨干的工作观念，形成争先恐后抓落实的工作氛围，部门成立由领班以上骨干担任组员的质检小组，每周轮流协同质检对部门各区域进行质量检查，并对每次检查最差或问题最多的区域责任人实施处罚或责令其限期整改，并在部门部委会上进行通报批评，同时对每次检查表现较好的区域责任人进行奖励；其次部门还每月对领班以上骨干进行工作讲评，实施奖优罚劣并对下一步工作提出要求，为提高骨干整体驾驭能力和管理水平，部门专门对领班层骨干实施了一次专业培训，不仅了解了骨干在实施管理中存在的问题及薄弱环节，同时也强化了骨干的学习意识和危机意识。

三、存在的主要问题

第三季度，餐饮部的工作虽然取得了较好的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店与公司的要求及员工的期望值还有较大差距，其主要表现在：

1、部门安全防范意识较为淡薄，对员工的安全知识培训不够，从而导致10月9日晚餐10包5条软包芙蓉王烟被骗事件的发生；2、对参加市技能比武重视程度不够，从而导致参加市技能比武部门中餐宴会摆台争一保二的任务没有完成；3、后厨部岗的日常工作流程还有待于进一步规范，因上菜慢和菜肴制作标准不统一的投诉还时有发生；4、在对前台员工实施针对性的培训方法和力度不够，被叫服务还时有发生；5、部门对后台管理缺乏力度和有效的方法，从而导致员工日常违纪违规现象较其它部室较多；四、四季度主要工作安排

四季度不仅是酒店深化利润目标股份制经营管理第二年的最后一个季度，更是餐饮为06年工作打好基础，再上台阶的一个季度。第四季度，部门将以前三季度大好经营形势为基础，以春节、元宵节、情人节“三节”促销活动及搞好大宴旺季的接待和服务为契机，以持续稳定、提高包房出租率和消费档次为重点，以狠抓“两个质量”（产品与服务质量），强化两个意识（竞争意识与危机意识）为中心，以稳定员工队伍为前提，转变班子工作作风，齐心协力，努力拼博，力争在利润目标股份制经营管理的第四个季度实现餐饮创收18xxxx元，重点从以下几方面着手开展工作：

一是着力抓好冬季暖经营举措的落实与效果的督导，确保效益和口碑双丰收；二是做好春节促销系列工作安排，确保春节创收较去年同期上升20，人员稳定，安全无事故；三是以四季度各类婚、寿喜宴的接待和服务为楔机，着力抓好大宴的出品及服务质量，为抢占06年大宴市场份额打下坚实的基础；四是在二楼大厅的经营思路上坚持低起点、多实惠的大众消费经营思路，狠抓出品及快捷服务的保障，力争散台上座率较前三季度有较大幅度的上升；五是利用春节、元宵节、情人节促销活动结束后的经营淡季，对12月29日厨部技能比武中存在的问题进行认真梳理，并有针对性的实施培训和整改，确保后厨出品质量再上新台阶；总之，我坚信，在公司及酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的大力支持、协助下，在部门全体干部员工齐心协力，努力拼搏下，第四季度的工作任务一定能完成，公司及酒店领导提出的“发展餐饮”这一目标一定能够实现！